Здравствуйте! Меня зовут Ирина. Чтобы было понятно к кому в гости Вы зашли, я расскажу о себе:
Более двух лет я вела другой журнал - tsarapochka;. Но жизнь не стоит на месте, мы меняемся, меняются и наши интересы, также поменялся и стиль моего журнала, вобщем я пришла к мнению, что пора менять журнал. Я долго думала менять-не менять и решила, что менять!!! Так что всем добро пожаловать! Ко мне на "ты". Буду рада, если Вы будете сообщать мне свое имя, т.к. я не люблю обращаться по никам.
Теперь о чем этот журнал: он обо мне и моих интересах. Чуть менее года назад я вышла замуж и с тех пор у меня появились новые интересы - мне стала интересна кулинария, поэтому здесь Вы сможете найти рецепты тех блюд, которые прошли дегустацию у моего мужа и получили "добро". Я люблю комнатные растения и буду выкладывать фото и описания своих любимчиков, радоваться новым цветам и плакать по увядшим. Буду писать о семье, работе, муже, друзьях, книгах и фильмах. И еще я родилась и живу в Узбекистане, я люблю и уважаю свой народ, почитаю местные традиции, хоть сама я и крещеная, но мой муж - мусульманин, поэтому я очень ревностно защищаю эту религию и не выношу, когда о моей стране или людях, которые здесь живут - плохо говорят. Да у нас не все хорошо, со многим я не согласна, но, как говорят - Родину не выбирают. Поэтому буду писать и об Узбекистане, местной культуре и обычаях.
Под замок буду убирать только посты о личном, но если они вам интересны, то добро пожаловать в друзья.
Еще - я болтушка - пишу много и часто, часто комментирую, делаю ошибки(((, но меня можно и нужно поправлять, за что я буду очень благодарна.
Люблю критику, но конструктивную - комменты в стиле "это не есть хорошо, но что хорошо я тоже не знаю", не люблю, нужно мотивировать свое мнение и свою критику.
Вот примерно, как-то так - обо мне. Будет что-то интересно - спрашивайте - с удовольствием отвечу.
А это я:

После того, как я начала работать в колледже, свободного времени стало очень мало, т.к.оно уходит на детей, решение их проблем и проведение различных массовых походов куда-нибудь.
Соответственно времени на приготовление еды остается мало, а кушать хочется также, а то и больше - холода все-таки наступают.
Этот суп увидела у lapundrik и не смогла пройти мимо, т.к. готовится он очень легко и быстро, а на вкус оказался потрясающим.


Скопирую рецепт, как он дан у Тани и напишу свои дополнения.
( Read more... )

Покупка чего бы то ни было вместе с мужем всегда превращается в игру - "пришел, увидел, купил". Т.е. все покупается в первом магазине, по неважно какой цене и не посмотрев весь ассортимент, который предлагают другие магазины. Так было и с покупкой газовой плиты. Готовились к покупке мы долго, целых две недели - т.к. Руслан никак не мог найти свободное время в своем графике, чтобы поехать по магазинам. Я терпеливо ожидала и не торопилась, т.к. дома шел ремонт и новая плита могла от него пострадать, а я этого допустить не могла никак. Но вот ремонт закончен, и о чудо, в стране праздник - Курбан-байрам, а значит муж может и не работать. С утра за завтраком начинается его обработка:
- Дорогой, какие у тебя планы на сегодня, что бы ты хотел на ужин?
- Цветы дарил вчера.
- Да, но я сейчас не о них.
- Мусор вынесу позже...
- Да оставь ты его в покое, а просто ответь на вопрос
- На ужин? Еду, съедобную. Желательно жаренную картошку
- У тебя фантазия как всегда на нуле.
- Это же хорошо
- Иногда плохо...
- Короче жена, что ты хочешь и что мне это будет стоить?
- Хочу новую плиту, я тебе про это уже говорила.
- Когда?
- Сейчас!!!
- Собирайся и поехали, но при условии - очень быстро!!!
Я как всегда выиграла и муж мне уступил, в чем я собственно и не сомневалась. Пока ехали в магазины я пыталась убедить его в том, что нужно посетить хотя бы 5 магазинов, а потом уже выбирать, с чем он категорически не соглашался. Приехали на ряды, и оказалось, что чтобы я не говорила, а открытых магазинов всего 5%, т.к. праздники у всех, а не только у нас. И мы выбирали плиту в одном магазине - в первом, который был открыт. На этот раз победа досталась мужу, но теперь я не жалею, т.к. плита мне очень понравилась и в этот же вечер я решила, что мне необходимо испробовать духовку, но готовить что-то сложное и долгое совсем не хотелось и я решила испечь то, на что надо всего 20 минут вместе с приготовлением.


( Read more... )

Не смогла пройти мимо такого флешмоба)))), получила вопросы от darolga
1. Мальчик или девочка?
УЗИ показало, что будет мальчик, на радость мужу))). Сама хотела девочку, но теперь хочу просто здорового ребенка и пол стал уже не важен.
2. Первое блюдо, которое приготовила?
Вообще-то яичница))), но первое, что приготовила для мужа и что хорошо получилось была шурпа.
3. Если бы ты была природным явлением, то каким?
Сложный вопрос, хотелось бы быть чем-нибудь добрым и согревающим, например, лучиком солнышка, но муж смеется и говорит, что скорее ураганом, сметающим все на своем пути.
4. Суета или состояние покой? :)
Ой, покой однозначно. Ненавижу суетиться и ненавижу, когда вокруг меня кто-то суетится.
5. Если бы жизнь началась заново - хотела бы что-нибудь изменить в ней или оставила бы все как есть?
Хотела бы, но сейчас даже не мечтаю об этом.
6. Самое яркое воспоминание детства?
Как папа водил меня в свой авиамодельный кружок, и возвращал домой всю в опилках и занозах, но очень довольную и счастливую от количества полученного внимания, ведь, там каждый мальчишка со мной нянкался по очереди))) я уже в детстве любила мужское внимание
7. Если бы ты преподавала не студентам, а школьникам. В каком классе хотела бы учительствовать?
Однозначно в старших, с ними хоть и труднее, но интереснее.
8. Закат или рассвет?
Люблю и то и другое, и каждое по своему, так что однозначно не скажу.
9. Кофе или зеленый чай?
В последнее время из-за низкого давления преимущество отдается черному чаю, а раньше...даже не знаю, утром только кофе, в течение дня - зеленый чай.
10. В какой стране хотела бы побывать?
Ой, хоть где, где еще не была, мне все интересно и я уверена, что каждая страна хороша по-своему)))


Если хотите вопросы, то в комменты

Вот и наступила осень и у нас. И днем вроде солнце светит, но воздух все равно уже холодный, а когда возвращаешься вечером домой так холод уже кусает за щеки и заставляет быстрее двигаться в сторону дома.
А дома уже не хочется выходить из теплой кухни, которая является самой теплой комнатой в доме, а хочется все чаще и чаще включать плиту, чтобы печь, варить, жарить, томить. И еда на столе все чаще обжигающе-горячая, острая, согревающая и вино становится неотъемлемым атрибутом ужина, все ради того, чтобы согреться.
Рецепт этого супа пришел ко мне после очередного прочтения блога iqmena. Я вообще знаете ли, люблю ее перечитывать как хорошую книгу. Так вот, у нее в блоге есть много рецептов приготовления лапши в горшочках, вот от этих рецептов и плясала.


( Read more... )

Желание беременной жены для моего мужа - закон. Хотя и раньше-то он все мои желания исполнял яко Дед Мороз, но сейчас он стал их выполнять со скоростью света. Только одно желание он никак не мог выполнить - накормить меня кук-си, и чтобы оно мне понравилось. Столько по разным кафе-ресторанам водил, а мне все не нравилось, да не вредничала я, а правда все не то. И вот как-то вечером слышу с другом разговаривает и жалуется, что никак не может найти приличное место, где вкусное кук-си. Жаловался, жаловался да и договорились они, что на следующей день в гости к этому другу поедем, жена его отменное кук-си по его словам готовит. Ну, ему виднее подумала я, все-таки он кореец, он в этом толк знает. И правда жена его - Диана приготовила самое вкусное кук-си, какое я когда-либо ела. И хоть она не кореянка, а татарка, но знатная хозяйка своего дома. И собрали они за своим столом всех друзей, кук-си, салаты, вино, закуски и так хорошо и тепло было, что снова хочется к ней, в ее теплый и гостеприимный дом.
А рецепт я так и не записала, договорились, что приеду я к ней в гости и мы вместе приготовим, т.к. это видеть надо.

Сегодня у учителей нашего колледжа маленький праздник - получение зарплаты)))). Пусть она не большая, но честно заработанная. Вот и я отстояв небольшую очередь в кассу, и прослушав все последние сплетни колледжа получила свои заветные бумажки и решила, что нужно пригласить мужа на ужин. Куда звать долго не думала, выбор для меня был очевиден - кафе Юнусобод, это кафе узбекской кухни, но что меня привлекло так это то, что можно смотреть как готовится еда, прям сидя за столом, т.к. кухня там находится за стеклом и все видно. Я получаю кайф от созерцания того, как вытягивают лапшу на лагман, или как на большом огне обжаривают баранину и лук для очередного творения шеф-повара. Можно отказаться от услуг официантки и пойти заказывать еду прям на кухню выбираю все, что хочется покушать прям глядя на огромные казаны с едой.
Что мы и сделали: меня очень привлек казан-кабоб, а муж предпочел бешпармак.


( Read more... )

Озадачилась покупкой новой плиты в новую квартиру))). Однозначно она должна быть полностью газовая, никаких электрических конфорок мне не нужно.
Ребята, расскажите какие у вас плиты? Какой марки, с какими дополнительными функциями, какими из них пользуетесь???
Заранее спасибо

Недавно Евгений Семенович Скляревский дразнил в своем блоге домашней самсой с тыквой (djn здесь http://sklyarevskiy.livejournal.com/1607994.html#cutid1). Как же я ее люблю!!!!! Но мой любимый и ненаглядный терпеть не может тыкву и все, что из нее готовиться. И я решила, что в таком случае для себя любимой я сделаю тыквенный суп-пюре на обед, т.к. муж в это время был на работе.


( Read more... )

Как это ни странно, но в моей семье лагман никогда не готовили, даже не знаю почему. И никогда его не заказывала в узбекских кафе, а зря, ой, как зря. Вкусная это вещь я вам скажу, очень вкусная. Есть несколько вариантов приготовления лагмана, есть лагман по-уйгурски, есть по-узбекски. Каждый хорош по своему, что и говорить, приготовьте и тот и тот вариант и вы поймете, что выбрать лучший просто нельзя.
Советую для приготовления уйгурского лагмана почитать изумительную женщину и ее вариант рецепта лагмана по-уйгурски iqmena.
Я же расскажу как я делала лагман и как вообще я познакомилась с ним.

( Read more... )

Читаю о том, что все недовольны наступающими холодами, осенью и сыростью. Наверное, я единственная кто рад холодам и осени. Наверное, беременность на меня так действует))). Но я устала от жары, от зноя, от палящего солнца, от которого нигде не спрятаться.
Мне нравится пить горячий чай с лимоном, кушать горячую еду, согреваться под пледом в обнимку с работами студентов. На прошлой неделе я купила теплые кофты в Mango, кстати совсем не дорого, сейчас в поисках удобной осенней обуви. Купила перчатки на осень и на зиму и хочу связать себе шарф и все - я упакована))).
Мне нравится возвращаться вечером с работы со своими студентами по тропинке усеянной желтыми листиками. Ребята собирают для меня гербарии из них и дарят красивые букеты осенних цветов. Ну, что может быть лучше?
Приходя домой - меня всегда ждет разогретый мужем ужин, горячий свежий хлеб, а на ночь теплое молоко.
А сколько сейчас фруктов! Урожай всего-всего! Яблоки, виноград, груши, хурма, гранат, айва - просто изобилие витаминов, так необходимых организму.
Правильные слова в знаменитой песне - "Важней всего погода в доме!"

За последние несколько дней у меня появилось много новых френдов, хотя, я довольно давно ничего не пишу в журнал. Откуда вы - я могу только догадываться, т.к. мало кто дал о себе знать вот здесь:http://devuwka-vostoka.livejournal.com/645.html
в принципе, если вы просто читатели и вам не нужна взаимность, то вы можете ничего о себе и не говорить, но если для вас важна взаимность, вы бы хотели видеть меня среди комментирующих вас людей, то большая просьба отписаться там!!!
Спасибо!

В 3-4 годика (точно не помню) я уехала в гости к бабушке с дедушкой в Наманган, уезжала на на 3 месяца лета, а осталась на три года. Как так получилось, сейчас уже и не важно, но вот что интересно за это время я вобрала в себя очень много. Дедушка мой - Бахритдин-ака, очень строгий, но справедливый человек был, мусульманин до мозга костей. Но самое главное - он был просто поразительный семьянин, у него был свод правил, обязательное выполнение которых он требовал от всех.
Мне очень нравилось у них жить, наверное, во многом потому, что ко мне там относились как к человеку, который должен отвечать за свои поступки, а не как к ляльке, которая еще ничего не понимает.
Дедушка будил всего всех рано, говорил, что иначе всю жизнь проспим. Будил, а сам отправлялся на местный базарчик, покупал горячие лепешки, вкусный привкусный каймак и бегом бежал домой. К этому времени, все кто был в доме должны были уже встать, умыться, и приготовить все для завтрака. Бабушка заваривала чай, обязательно зеленый и никак иначе, а я обычно раскладывала по вазочкам варенье, орешки разные, кишмиш, курагу. Когда дедушка возвращался мы садились завтракать. И было это очень замечательно, по-семейному добро и душевно. Потом все отправлялись на работу, а я с бабушкой оставалась дома хозяйничать. Мела двор, играла в игрушки, дружила с друзьями и кормила всех соседских животных. И всегда знала, что вечером вся семья опять соберется за круглым столом, будет обсуждать рабочий день, делиться новостями и планами. И, наверное, из-за того, что я всегда знала, что как будет мне и нравилось жить у них. Недавно в комментариях одна френдесса написала, что на Востоке жизнь другая - медленная, размеренная, плавная. Конечно, сейчас это не касается больших городов, где люди постоянно куда-то торопятся, но вот тогда, в городе арыков, топчанов и базаров жизнь была очень спокойная.
Но самый любимый день для меня всегда было воскресенье. Тогда за обеденным столом собиралась вся-вся семья: все сестры, братья, племянники, дети, тети, дяди. Дедушка в этот день всегда сам готовил, во дворе у него был большой очаг, на котором готовилась самая замечательная еда на свете: плов, шурпа, казан-кабоб и т.д. А бабушка разжигала огонь в тандыре и пекла лепешки и самсу. Пекла много, чтобы все родственники смогла потом домой забрать. А я сидела рядом на топчане и вдыхала ароматы костра, готовящего хлеба и свежих овощей, которые дедушка нарезал для того или иного блюда. Как бы я хотела вернуться назад в прошлое...
Все приходили с подарками, приносили с собой всякие вкусности и два раза в месяц мама прилетала к этому большому и доброму столу. Стоит сказать, что сейчас этот стол стоит у меня дома, т.к. после смерти бабушки и дедушки его хотели продать, но мой муж выслушав за целую ночь огромное количество рассказов про этот стол, на следующее утро уехал в Наманган, а к вечеру привез мне этот стол, я просто глазам тогда не могла поверить.
И вот вчера я осмелилась попробовать повторить дедушкин суп, конечно не на очаге, а в казане да на газе, конечно, до его таланта мне еще далеко, но вкус детских воспоминаний был самой лучшей приправой для него.


( рассказ+рецепт+фото )

После переезда, когда коробки были распакованы и половина вещей убрана по местам я, наконец-то, смогла выбраться на базар. Ах, какой базар в этом районе, просто ммм... Огромный, где можно купить все, что душа желает. Моя душа желала все что было, я накупила много-много фруктов, сама не понимая кто и когда будет их кушать, ибо такое количество двоим просто не осилить, но я маниакально покупала яблоки, груши, сливу, персики, виноград. Хотела еще инжир купить, но рук на него не хватило. Притащив все это домой я наконец-то задумалась, а кому столько? Особенно слива, которую никто не ест.
И я пошла смотреть рецепты, какие есть во френд-ленте. Насобирав огромное количество я их просто смиксовала и пошла печь пирог.


( рецепт+фото )

Это мороженое я давно увидела у Юли (laperla_foto). Мне так понравилось, что я не смогла не повторить. Повторяла давно, а показываю только(((. Вкусно очень, за что Юле огромное спасибо!
Этот десерт у меня в копилке "для девичника", т.к. легко и быстро готовить, и... ну какая девушка не любит мороженое?


( рецепт Юли+мои изменения )

Мы, наконец-то переехали! В субботу я упаковала все коробки с одеждой, посудой и прочими нашими вещами. Коробок оказалось очень много! Руслан позвонил друзьям и договорился с ними о помощи и на следующий день у порога дома стояли три богатыря, которые быстренько по-таскали все коробки в грузовик, потом вынесли нашу мебель, также погрузили в грузовик. Все расселись по своим машинам и мы поехали в наше новое жилье. И мы оказались просто неудачники! Мы сняли квартиру на 5 этаже 9-ти этажного дома и именно в этот день лифт не работал. Я поднялась и спустилась больше 15 раз! Ноги болят до сих пор! И в этот момент мне позвонила бабуля. Спросить как дела. Я ответила, что вот переезжаем и у бабушки был первым вопрос, чем я буду кормить богатырей?
- Макароны по-флотски сделаю, бабуль, ничего быстрее я не могу придумать.
- Ага, это правильно, а к чаю, что?
- Бабуль, к какому чаю? Ты о чем, у меня вся посуда упакована черт знает где, миксер вообще не найду ни за что!
- Какой миксер, внученька, чаво это такое? Не знаем таких, значит так записывай...
И т.к. с бабулей спорить меня не учили рецепт я записала, а когда спокойно его перечитала, то поняла, что на самом деле, 10 минут и кекс в духовке, а я дальше таскаю хлам, но? Где же я сейчас найду продукты и все решил его величество случай. В этот самый момент на кухню завалился богатырь с коробкой и говорит
- тут на коробке написано продукты их куда? Сюда на кухню?
- да-да-да!!!!!!!!!!!
И вот через 5 минут я уже кекс готовила и еще через 5 минут поставила его в духовку и побежала дальше таскать свои вещи.


( рецепт+фото )

Проснувшись утром, я как обычно сделала себе кофе, и села читать френд-ленту, наслаждаясь утренней тишиной и прохладой.
Дохожу до новых постов Марины (ziuk_cook_book), где она дает новые рецепты салатов со свеклы и признается, что свеклу очень любит. И тут меня осенило, что я хочу приготовить шоколадно-свекольные маффины (Марин, специально для тебя) и угостить ими всех-всех. Так что угощайтесь, у меня их еще много))).
Этот рецепт давно приметила у Юли, вот здесь http://julia-marabu.livejournal.com/38580.html
От рецепта я не уклонялась и у меня получилось 17 прекрасных, вкусных маффинов.


( рецепт+фото )

Традиции сватовства в моей стране кому-то могут показаться дикими, но такой наш менталитет. До сих пор принято, что жену своему сыну выбирают родители, считается, что они прожили жизнь, а значит они мудрее и сделают правильный выбор. Выбор происходит по разному, иногда, просто одна соседка советует другой знакомую девушку, которая может стать хорошей келинкой (невесткой) для нее. Иногда, давняя договоренность между семья приводит к браку, иногда это брак на взаимовыгодных условиях.
Молодые девушки всегда стараются показывать себя с лучшей стороны, утром и вечером они подметают свои дворы и поливают вокруг дома, воспитывают младших братишек и сестренок, стирают, убирают, готовят. Однажды, ко мне домой позвонили, я открыла дверь, там была незнакомая женщина, которая сказала, что хочет засватать мою соседку - Гули и спрашивает насколько она чистоплотна, как часто убирается и стирает, не видела ли я ее когда-нибудь с не хорошей компанией и т.д. Я тогда честно ответила, что Гули будет хорошей келинкой и через неделю ее пришли сватать. Сейчас у Гули уже второй сын родился , и она счастлива в браке, хотя, до момента сватовства своего будущего мужа ни разу не видела.
Если девушке не понравился молодой человек - она может отказать ему, хотя зачастую родители могут гневаться на нее за это. Но это ее право, и никто ее не может заставить.
Сейчас, как мне кажется, такие традиции уходят, и молодые парни и девушки сами выбирают себе суженого, и родители не против.
( как сватали меня )

Рецептом этого кекса поделилась моя свекровь, за что ей огромное спасибо. Этот кекс у нее коронный. Куда бы в гости мы не ходили, кто бы не приходил к ней, на столе к чаю всегда будет стоять этот кекс.
Сейчас вспомнила, что когда приезжали меня сватать, она тоже привозила с собой этот кекс)))) и я тогда сразу его распробовала и подумала, если отец даст добро на свадьбу то первое, что я у нее выведаю будет этот рецепт. Отец, как известно, на свадьбу согласился и рецептом она с удовольствием поделилась. А теперь им делюсь и я с вами:


( рецепт+фото )

Прошла уже неделя, примерно, как я начала дома заниматься спортом. Уже больше без всяких приключений, но тоже, иногда, бывает смешно. До шпагата еще далеко, причем очень далеко, но есть уже заметный сдвиги в целом. В два раза больше стала качать пресс, начинала с двух подходов по 20 раз, сейчас уже легко делаю по 35, но заставляю себя делать по 40, чтобы результат был виден. Самое сложное - это руки, с этим всегда у меня были проблемы(((. Когда только начала заниматься, представляете я ни одного раза не могла отжаться, выглядело это примерно так: приняла необходимую позу, начинаю упражнение и в следующую секунду я уже целую пол, муж рядом от смеха валялся. Сейчас могу три раза отжаться, а потом все равно приходится целовать пол. Руки болят просто дико, но я не бросаю пока это гиблое дело. Что самое интересное, приобщила к этому делу мужа. Помню, что два года назад у моего благоверного были просто потрясающие кубики на животе и хоть он всегда был худощав, но рельеф проглядывался отчетливо. А сейчас...
Вобщем все мои булочки не прошли мимо его животика))). Но его пока хватает только на качание пресса, но я уверена, что скоро он начнет полностью свои тренировки))).
Теперь по утрам из окон нашего дома можно услышать примерно следующие:
-Ох, мать моя женщина!
-15, 16, 17, 18...
-1,2,3 все!!! Больше не могу!
- Надо, Ира, надо!

Вчера мне довелось побывать на одной ферме по выращиванию грибов. Попала я туда очень неожиданно и совсем не запланировано. Просто моя мама педиатр, и ее часто приглашают куда-нибудь посмотреть больных детей. И вот вчера ее попросили посмотреть ребенка хозяина этой фермы. А я напросилась с ней, т.к. для меня это была хорошая возможность сделать статью для сайта о грибах, для рубрики "полезно знать". И что вы думаете? Я балда, забыла фотоаппарат. Я себя уже вторые сутки за это виню(((. Просто я была так увлечена тем, что второпях собирала хоть какой-то материал в интернете, чтобы хотя бы знать о чем говорить и совсем забыла о времени, очнулась, только, когда за мной машина приехала. Эх! Но, надеюсь, что я туда еще попаду. Хозяин этой фермы, очень общительный, работает в этом деле уже около 15 лет (!). Больше половины Ташкента обеспечивает шампиньонами, вешенками. Много интересного рассказывал, что правда мало помогла мне для статьи, так что была рада, что подготовилась, т.к. мы с ним просто потом по пунктам разобрали все те пункты, которые я успела наскачивать, с чем-то он согласился, что-то опроверг, и на фоне этого материала я и писала статью.
С собой он мне дал очень много грибов, сказал, чтобы обязательно попробовала и написала о них правду. Ну, что же, грибы и правда вкусные, отборные.
Я долго вчера думала, что с ними делать, потом вспомнила вот об этой книге


И выбрала я суп из шампиньонов по-флорентийски
( рецепт+фото )

Сегодня утром проснулась, и пока любимый муж смотрел свой десятый сон я решила съездить на базар, да не на самый ближайший, а на самый восточный в нашем городе - базар Чорсу.
Люблю я ездить туда именно по утру, когда все продавцы еще сонные, а фрукты и овощи самые свежие, зелень еще не поджарилась на солнышке, а молочные изделия еще пахнут именно молоком.
Что самое интересное, что на базар я люблю ездить на общественном транспорте - в это время автобусы еще совсем пустые, едут не торопясь и можно рассмотреть сонный город, посмотреть как молодые келинки (невестки) подметают и поливают свои дворы и пахнет свежестью.
Приехав на базар я сначала отправилась рассматривать местную достопримечательность, а вернее мечеть...


( погулять по базару )

Этот рецепт совсем недавно выставляла Лена gerbera1 и я просто не смогла пройти мимо. Я обожаю шоколад, и обожаю все рецепты где он играет главную роль. Так что сегодня с утра я отправилась в магазин купить свежие сливки, черный шоколад и белый шоколад. И пока муж работал днем я приготовила для него этот освежающий десерт. И, кстати, он очень сытные, что даже о том, что я не накормила его как полагается обедом он вспомнил только за ужином))).
А т.к. я совсем не умею ходить за покупками "строго по списку" я купила еще и малину, которой в итоге и украсила десерт для себя, зная, что муж к малине очень ровно относится.


( рецепт+еще фото )

Уже второе лето подряд у меня кабачковый бум, и я ничего не могу с собой поделать, я маниакально ежедневно что-нибудь из них готовлю.
Так что не удивляйтесь, что все следующие посты будут посвящены кабачкам.



Что нужно:
Картофель - 3 шт;
Кабачки - 3 шт;
Лук - 1 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Сливоч. масло - 1 ст.л;
Бульон - 1 л;
Сливки - 4 ст.л.

Что делать:
Лук и чеснок почистить и мелко нашинковать. Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить к луку и чесноку, залить бульоном и варить до готовности.
Кабачки почистить и натереть на крупной терке.
После того, как сварится картофель добавить кабачки и варить еще 5 минут. Добавить сливки и прокрутить в блендере до пюреобразного состояния. Вернуть на огонь, добавить соль, перец по вкусу.
Подавать как в горячем так и в холодном виде.

Сегодня ровно год, как мы узаконили наши отношения, год, как я каждый день просыпаюсь рядом с ним. Год, как мы ворчим друг на друга и знаем, что ближе и дороже у нас больше никого нет, год, как мы - муж и жена!!!!




( как это было )

Сегодня была на очередной консультации у врача, сказал, что пока все в норме и разрешил, наконец-то небольшие нагрузки на тело, в частности на ноги. Чему я не сказано обрадовалась, т.к. недавно пообещала в блоге у sotofa_hanemer, что начну вместе с ней пытаться за месяц сесть на шпагат. Знаю, что в принципе это возможно, но также знаю, что мне это будет очень сложно, даже не смотря на то, что в прошлом я балерина)))). Хотя, это на самом деле давно было.
Так вот пришла я сегодня домой от врача, воодушевленная его согласием на небольшие тренировки и сразу начала тянуться. Я хорошо помню, как необходимо для тело разогрев, но почему-то решила, что не для моего))). Зря я так подумала, ой, как зря.
Я еще решила, что неприменно все мои растяжки будут происходить под ведущую (не помню, как ее звать) йоги. Включила диск, перемотала растяжки и сразу начала принимать позы, которые там предлагаются. Скрючиться в эту позу я смогла, но вот принять исходное положение не получалось никак. И мужа как назло дома не было. Я решила, что необходимо расслабиться и попытаться еще раз. Ага...наивная...вы пытались когда-нибудь понастоящему расслабить мышцы в какой-нибудь позе йога? Нет, попробуйте, это круто))). Короче, через полчаса пришел муж, который застал меня на коврике в зале подозрительно поскрипывающую.
- Помощь нужна? - спросил он.
- Да нет, ты, что все нормально, так задумано...
- Ага по тебе видно, как раз то, что доктор прописал.
И знаете, что? Он развернулся и ушел, а я наивная, свято верила, что мы понимаем друг друга с полуслова и на духовном уровне. Не знаю, что он там в итоге понял, но это точно не то, что требовалось. Позвать его, когда я находилась в непонятно каком положении, а он в совершенно другой части огромного дома, оказалось очень не просто. В итоге, еще минут через 15 он пришел в комнату и спросил:
- А издавать такие звуки - тоже так положено?
- ....
-????
- помоги мне....
И под громкий смех моего благоверного я наконец-то вернулась в исходное положение.
Для себя сделала несколько выводов:
1. На шпаг за месяц - это вряд ли.
2. Никакой йоги дома!!!!
3. И подходить к занятиям с мыслью, что я уже не та, что была раньше.
Но рассказ о моих спортивных приключениях я все-таки буду продолжать.

Я делала как-то оладья просто из кабачков, но они у меня не получились((( - развалились на сковороде. sonulya дала рецепт оладьев из кабачков с картошкой. Сделала вчера, получилось очень вкусно и быстро. Съели со сметанкой, в которую я добавила чеснок и зелень.



рецепт со слов Сони

500 граммов картофеля (3 - 4 средних картофелины )
500 граммов кабачков или цукини (3 средних кабачка)
1 яйцо
4 столовых ложки муки
соль
свежемолотый черный перец

Кабачок натрите на крупной терке. Переложите кабачок в дуршлаг, посыпьте солью и оставьте. Картофель натрите на мелкой терке. К хорошо отжатым кабачку и картофелю добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выкладывайте получившуюся смесь по 2-3 столовых ложки и жарьте на медленном огне, пока картофель не станет мягким и оладьи не зарумянятся. Подавайте со сметаной или яблочным пюре.
Очень вкусно!!!

У меня, наверное, на всю жизнь будет ассоциация с этим днем - поступление в ВУЗ.Ровно 4 года назад 1 августа тысячи аббитуриентов со всего Ташкента и не только ехали поступать в ВУЗ. Весь транспорт был переполнен, на дорогах было больше машин, чем обычно - папы и мамы везли своих чад пробовать прорваться в другой мир, кто-то боялся, кто-то не хотел, кто-то не был уверен в своем решение. Я приехала поступать в Ташкент из Чирчика, меня привез отец, но тутже уехал - дела))), а вот мама осталась. И даже успела дать какой-то газете интервью))).
А я ушла поступать, доказывать, что не зря училась в школе, не зря готовилась и что я заслуживаю того, чтобы там учиться. Там - это Ташкентский Университет Информационных технологий. Я до сих пор помню весь этот день в мельчайших подробностях, помню даже, что когда я вышла из здания и подошла к маме ответила на ее вопрос - Ну, как? Просто и спокойно - 165 баллов))) И знаете, что я оказалась права, хотя узнала об этом только через 13 дней))). Цифру в тот момент я взяла не с потолка, просто пока я решала физику, математику, русский и литературу я отмечала для себя в каких ответах я уверена, и тогда у меня получилась сумма - 165 баллов. Т.е. в итоге получилось, что интуиция у меня никакая и я не угадала ни один вопрос, на который я не знала ответ))).
Я люблю студенческое время, люблю его вспоминать, смотреть фотографии и общаться со своими однокашниками. За эти четыре года, что я провела в стенах этого университета случилось очень много событий в моей жизни: я влюблялась, встречалась, расставалась и снова влюблялась, иногда, в одного и того же человека))). И в конце-концов я вышла замуж за своего однокурсника (который сейчас не хочет со мной поделиться мороженым!!!)))). Эх, да я что я все болтаю и болтаю - фото лучше же да?

Пили пиво в кафе "Березка"



( далее фото )

Ребята, внимание! У вас есть возможность выиграть съемку собственного фильма, где в главной роди будете вы и ваша вторая половинка. Условия очень простые, с которыми можно ознакомиться у нас на сайте вот здесь.
Только пожалуйста, если у вас есть желание учавствовать - не оставляйте на потом, чтобы не писать в последнюю ночь.
Тем более я знаю, что у многих уже есть нужный рассказ на заданную тему там)))))))

Интересно по какой такой причине у меня уже сутки не открывается ЖЖ???


Опубликовано с мобильного портала ljmob.ru